皆さんこんにちは
連日の30℃を超える猛暑日、夏バテなどされてませんでしょうか？
私はもう冷房なしでは寝ることもできないくらい、今年の暑さにやられてます。。。
そんな時はやっぱり食事でスタミナ補給ですよね！
今回は、ご入居者様からの熱いリクエストにお答えして、花萬料理長による実演「ステーキ」を提供させていただきました
今回ご用意させていただいたのは『サーロインステーキ１００㌘』です！
皆さんの目の前で赤身のサーロインステーキを軽く塩・胡椒で味付けを行いフライパンへ！
バターのいい匂いが少しずつフロアへ広がり、次第にお肉を焼くいい匂いに変わっていきます
「いい匂いがしてきたー」と皆様からお声が！
そして最後の仕上げにと料理長によるフランベ！
フライパンから炎が勢いよく上がり、ご入居者様からは大きな拍手をいただきました！
一番おいしいとされるミディアムレアに焼きあがったお肉
中身はほんのり赤身も残っています
召し上がった皆様からは「やわらかい！」「とてもおいしい♪」と大変に喜んでいただけました
