こんにちは！
今年の6月に梅ジュースを作ったのを覚えていらっしゃいますでしょうか？
その漬けた梅にて本日は『梅ジャム』作りにチャレンジしました
梅ジュースに浸けていた梅の果実と種に分け、果実のみをお鍋にて煮込みます
果肉が柔らかくなってきたら少しずつ崩していき、砂糖と少しマーマレードを加えて煮詰めていきます
15分ほど梅の甘酸っぱいいい匂いが漂ってきます！
出来上がったジャムをパンにつけてパクリ
酸っぱく美味しいジャムが出来上がりました！
また朝食などで食パンに塗って食べましょうね
梅ジャム作り
老人ホーム香里園
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