続いても9月の催しです♪
毎月恒例の花萬料理長による実演メニュー！
9月は関西人と言えば粉物！ということで『お好み焼き』を実演で行いました！
何でも、料理長の実家は『お好み焼き屋』を経営されていたということで、期待が膨らみます！
この日は、焼きそばをいれた『広島風お好み焼き』を準備させていただきました♪
温めた鉄板にメリケン粉の記事を敷き、キャベツ、豚肉を重ねていきます♪
これだけで、粉物特有の香ばしい香りがフロアへ漂い、お腹がなってきます！
充分に熱が通ったところで、ソースで軽く味付けした焼きそばを！
重ねてひっくり返します！
大きな小手で一気にひっくり返すところで歓声があがりました！
両面に十分に火が通ったところで、再度に卵を重ねます♪
ご入居者様からも「美味しそう♪」「早く食べたいよ～」といった声が聞こえてきますが、最後の仕上げのソースとカツオ、青のり、紅しょうがも忘れずに！
みんな大好きお好み焼きの完成です！
お味の方は、
聞くまでもなかったですね♪(笑)
次回は何が目の前で振舞われるか？
私たちスタッフも楽しみです！
