黒豆きなこの焼き餅 ~東香里~

久しぶりの焼き餅です

今年から和菓子の担当をスタッフKに

世代交代したのですが、

新担当の作る和菓子の事を

スタッフが褒めまくるので

大人げない対抗心を燃やし

久しぶりに焼き餅を企画しました

いざ、焼き餅作りが開始となり

ご利用者の皆様に焼き餅の説明をしていると

「あれ?新担当の和菓子作りに対抗してるの?」

「あ、わかった!もしかして・・・

皆が新担当の和菓子を褒めるからヤイテる?」

「あ、それでヤキモチだけに焼き餅?」

と、開始早々イヂられました

ガヤにも負けず焼き餅再開

今回の焼き餅も簡単です

材料を良く混ぜ、中に餡子を入れるだけ

でも皆さん協力し合い楽しく作っていただきました

ホットプレートで油無しで

焼き色がつくまで両面焼けば完成

今日も

『美味しい!』と言っていただけました

今回の焼き餅は

黒豆きなこの香ばしさで

より一層美味しく感じられました

また懲りずに焼き餅やるかも知れません

その時はまたご報告させていただきます

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