こんばんは
今日は清々しい青空の広がる朝でしたね
今は雨模様ですが。。。
シトシト降る雨も悪くないかな・・・
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さて、本日はなまるでは、美味しい企画の
「豚まん
あんまん」作りを行いましたよ
まずは・・・
昨日、男性スタッフが協力して書いてくれた
ウェルカムボードで皆様をお出迎えさせて頂きましたよ
いい感じ～
ウーロンもバッチリ～
そして、午前中は、生地作りをさせて頂きました
材料をボールに入れて、お水を少しずつ加えていきます
そして、ここからは力のいる作業です
コネコネと、柔らかくツヤが出るまでコネて頂きます
皆さん、ほんとに力のいる作業なのに、頑張って
コネて下さいましたよ
柔らかく、ツヤが出てきたら・・・
一次発酵。。。
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そして、ここからは、午後からの工程です～
一次発酵させた生地を分割して、丸く丸めて、
もう一度生地には寝て頂きます。
二次発酵。。。
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二次発酵させた生地を、丸く伸ばし、
餡を入れて包んで行きますよ～
皆さん とても丁寧に餡を包んで下さいましたよ
ほんと キレイ～
キレイに包んで下さった豚まん・あんまんを
蒸し器に入れて蒸していきます～。
そして・・・
蒸している間は、皆さんとテーブルゲームを
させて頂きながら待つ事に。。。
テーブルごとにチームに分かれ、出題された答えを
チームで協力し合って答えて頂くゲームをしました。。。
問：レタスの収穫量が多いのは何県？？
問：そうめんで有名な揖保の糸があるのは何県？？
などなど。。。
皆さん、相談しながら答えて下さいました～
答えがあっていると、大喜びされていましたよ～
素敵ですね
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そうこうしていると・・・
フロアーには美味しい香りが・・・
わ～ぁ～
美味しそうに豚まん・あんまんが蒸し上がりました～
皆さんには、豚まん・あんまん、どちらかお好きな方を
選んで頂きましたよ
あっ・・・
ヒョッコリ。。。笑。
写りたがり～の管理者さん～
笑。
今回も皆様から、
「美味しい～わ～
」
「ふかふかやわ～」
「生地の味も美味しいね～」
「ありがとう～」
と、いっぱいの嬉しいお言葉を頂きましたよ
喜んで頂けて、良かったです
次回も美味しい企画を楽しみにしていて下さいね
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《番外編》
餡が少し残ってしまったので・・・
「シュウマイ・餃子」を試作しました。。。
肉汁ジュワァ～～。
とても美味しかったです
次回に活かせれたらいいな。。。
次回も楽しみにしていて下さいねっ
