今月も交北ではおやつ作りを行いました～
２月といえばバレンタイン
という事で今回は「チョコレート饅頭」を作りました
まずはチョコレート生地に包む白あんを丸めていきます！！
このままでも美味しそう・・・
食べたい気持ちを抑え
次は生地作りに入っていきます！！
ボウルの中には砂糖・卵・はちみつ・重層が
入っています！！
それを泡たて器で白っぽくなるまで混ぜます！！
そしてついにメインのチョコレート投入
チョコレートのいい香りがフロアに広がります
次に薄力粉・ココアを投入！！
いっきに生地が重たくなり混ぜるのも
一苦労・・・
利用者様・スタッフ一丸となって生地をこねます
生地ができたら白あんを包んでいきます
ここまで出来たら後は焼くだけ！！
オーブンで１８０℃・１０分焼いたら・・・
完成――――――
とっても美味しそうにできました
皆さんにも好評でよかったです
来月のおやつ作りもお楽しみに～
コメント