今月も恒例のパン作りが行われましたのでご報告いたします♪
今月のパン３種はコチラ
↓↓
・”こし”あんパン
・”ゴロゴロ”チーズパン
・”包み”焼きそばパン
です
第一工程：AM、皆様に生地を捏ねていただきました。(チーズ入り、紅しょうが入り)
そして寝かせます
第二工程：PM、４０個に分け、整形して二次発酵
第三工程：ここからが本番
あんパンは、生地でこしあんを包み丸めて最後におへそをポチっと
チーズパンはチーズ入り生地を饅頭型にして上にとろけるチーズを
焼きそばパンは紅しょうが入りの生地で焼きそばを包み餃子型にします
それを焼いたら出来上がり
皆様２種類を選ぶのに一生懸命でした
皆様からの高評価いただきましたぁ
来月は、何パンが出来るのでしょうか
お楽しみに
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