今年初めてのオムライスは
緑茶で健康オムライス
（和風あんかけオムライス）
でした
毎年いろんなお鍋があるのを
耳にしますが
緑茶鍋というのは初めてでした
個人的にとても美味しそうだったので
和風あんかけにしてみました
今回は出汁に
スタッフOからもらった
乾燥シイタケを使いました
この乾燥シイタケはすごかったです
すごく出汁が出るし、
めっちゃ肉厚で美味しかったです
もちろん
出汁をとった後の椎茸は
和風あんかけの具材として
美味しくいただきました
さて
緑茶鍋なので緑茶を入れるのですが
どうせならと思い
緑茶をミルミキサーにかけ粉末に
出来上がったオムライスはこちら
もちろんの事ですが
あんかけが緑です
でも味は美味しくできました
次回は
中華風のオムライスを作ります
またご報告させていただきます
