今回のはんやのおやつは
大豆入り和風チキンナゲットでした
大豆は節分の豆を使いました
材料は
・鶏モモ肉のミンチ
・木綿豆腐（水切りしたの）
・豆（砕いたの）
・豆（きな粉状）
・ネギ
・生姜（すりおろしたの）
・ニンニク
・本だし（顆粒）
・塩コショウ
です
豆は袋に入れ、麺棒で砕いて入れました
⁂袋が破れやすいので２重にしてくださいねー
せっかくなので、大豆の風味をアップさせるために
大豆をお得意のミルミキサーできな粉状に
作ったきな粉は
つなぎの代わりに使いました。
材料をボールに入れ
スプーンでよく混ぜます
混ぜたタネを油で揚げたら完成です
出汁と塩コショウで味を付けたので
何もかけずに食べても美味しかったです
皆様の評価は・・・
『美味しい』とのお言葉と
最高の笑顔をいただきました
また次回も頑張ります
