京料理 花萬 ☆ 料理長による特別御膳 第六弾&第七弾

卒園式や卒業式も終わり

4月の新生活にむけて

皆さま

イロイロと準備をされている時期ですね

あたたかい日が続き

桜の花も咲いてきました🌸

コロナで自粛はありますが

満開の桜...楽しみですね🌸

それでは

2月・3月の花萬特別御膳を紹介します!!

まずは

2月からです(*’-′)

如月 特別御膳

おしながき

一、八朔と春菊のお浸し

一、海老芋オランダ煮

  ~生姜あん~

一、鯛雪中焼き

一、早筍香り揚げ

一、鶏肉と根菜の炊き込み御飯

一、すまし仕立て

炊き込み御飯...うまうま(゜&゜)

他も

もちろん美味しかったです

うわぁー

おいしいわぁ

うまいっ

続いて

今月のご紹介です

弥生 特別御膳

おしながき

一、菜の花胡桃和え

一、炊き合わせ

一、鯛 木の芽味噌焼き

一、ほたるいか天婦羅

一、はかりめ御飯

一、すまし仕立て

はかりめ御飯とは

いわゆる穴子丼の事

魚市場で使われている棹はかり(棒はかり)の

細長くて目盛りがふられた形に

似ていることからついた呼び名だそうです

おいしいなぁ

おいしぃー

料理長の味付けは

本当においしいなぁ

岩井料理長

かわいいお品書きと

おいしいゴハン

いつも

ありがとうございます

次回も楽しみにしてまーす

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