こんにちはアイフィット淀川です
朝晩涼しくなりほんとに過ごしやすくなってきましたね
夜には秋の虫の声もたくさん聴けるようになってきました
今回は毎月恒例手作りおやつをご紹介します
9月は【五平餅】を作りました!!
岐阜や長野の郷土料理ですが
皆さん召し上がったことがありますか？
まずは炊いたお米をすりつぶしていきますよ～
午前から『全殺し』・『半殺し』と恐ろしい
ワードが飛び交っていましたが
これが美味しくなる
秘訣ですので
スタッフも一生懸命頑張りますっ
そのあとは小判型に丸めて～
ホットプレートでややおこげが出来る程度に焼いていきます
今日のシェフは管理者自ら焼いてくれました
もうこの時点で香ばしいいい匂いが～～～
そして砂糖醤油とごまのたれを絡めて完成っ!!
お腹が減る禁断のにおいっっ
もう美味しくないわけがないですよね
皆さんもしっかり召し上がって頂きました
＜こりゃおいしいわ～のお顔いただけました
関西ではあまり馴染みのない様で初めて食べた
という方や
久しぶりに食べた・昔行った旅行先
で食べたのを思い出すわ～との声も
少し懐かしい味わいに皆さん喜んで頂けました
夏
から秋
の季節の変り目・・・体調崩しやすい時期ですので
皆様ご自愛ください
