今月のオムライスは
ピリッとした辛さがクセになる
バターチキンカレーオムライスでした
今回は
カレーと言っても市販のカレールーを使わず
カレー粉とトマトのホール缶をメインに
手作りしました
チキンは食べやすいように
一口サイズにカットした後
カレー粉とプレーンヨーグルトに
4時間漬け込み
カレーの風味付けと
柔らかくなるようにしました
トッピングには
2月という事もあり
ハート型のチップスを焼きました
出来上がりはこんな感じです
辛さも良い感じで
喜んでいただけました
また来月も頑張ります
今月のオムライス
デイサービス東香里
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