一段と暖かくなり
日中は汗ばむほどの陽気になってまいりました
この間
今年はじめて
てんとう虫をみました
てんとう虫はラッキージンクスがいっぱい
皆様の元にも幸せがおとずれますように．．．
．．．話がそれましたが
４月２１日（土）に
第２回“やさい倶楽部”を開催致しました
今月は、今が旬
グリーンピースを使った
“三角グリーンピースパイ”を皆様と作りました
グリーンピースは嫌われモノのイメージですが
とても賢い野菜なんです
タンパク質・糖質・ビタミン・ミネラルを
バランスよく含み多め
糖からエネルギーを得るために不可欠な
ビタミンＢ1の含有量は
野菜類の中ではトップクラス
と言いながら、私も大嫌いな野菜のひとつです
子供の頃は
「なんで炒飯に入ってるねん」
「なんでシュウマイの上に付いてるねん」
などと思っていました
でも今回は
グリーンピースを主役にと考え
尚且つ、嫌いな方でも食べられるモノをと思い
考え付いたのが
この“三角グリーンピースパイ”
話が長くなりましたが．．．
お待たせしました．．．
クッキング開始でーす
まずは
茹でたグリーンピースを
麺棒で潰していきまーす
ドンドンドンドン．．．
まぜまぜまぜまぜ．．．
潰れてきたらー
砂糖をタタッと投入
おいしくなーれ おいしくなーれ．．．
次にパイシートを伸ばしまーす
コロコロコロコロ．．．
伸ばしたパイシートに
グリーンピースあんをドンッ
三角になるようにして
フォークで閉じまーす
えらい細かい作業やなぁー
フォークで閉じて
卵液を塗ったら焼いていきまーす
どんどんフロアに良い香りがしてきました
焼き上がりぃ
焼き具合．．．完璧
おっしゃれーいな
盛り付けをしたつもりです
きれいな緑色のあんです
問題は味
ま○る いただきましたぁー
おいしいよ
良いお味です
大成功
旬の食べ物は生命力の源
これからも
旬の食材を使って
皆様と季節を感じていけたらと
思っています
次回の“やさい倶楽部”も
お楽しみに
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