今月のオムライス! ~東香里~

今月のオムライスは

ベーコンドライカレーオムライス

でした

梅雨明けからの暑さは

たぶん誰も予想していなかった

暑さになりましたね

ブログをご覧いただいている皆様

体調は大丈夫ですか

適度な休憩と、こまめな水分補給で

熱中症予防お願いします

今回のオムライスを考えた時は、

5月の末だったと思いますが、

担当の予想では、

梅雨のジメジメした暑さを

ドライカレーの香りと刺激で

ご利用者の皆様に

元気になっていただこうと

考えていましたが、梅雨も明け

ここまでの暑さになるとは

予想できていませんでした

さて、話始めると長くなってしまうので

そろそろ本題へ

今回のドライカレーのオムライスは、

カレー粉の分量で食べた時の

感じ方が変わります

普段皆様がお使いのフライパンで換算すると、

ティースプーン軽く山盛り1杯程度のカレー粉で

カレー風味(下の写真の様に色付く程度)です。

刺激を求めるならティースプーン2~3杯で

ガツンとパンチの利いたドライカレーを味わえます

*半熟の卵で包むので、刺激は少し軽減されます

ちなみに、スタッフの分は

ご利用者様のよりも少しだけ

カレー粉多めに入れました

自分の写真を載せるのは

あまり気が進みませんが

せっかく撮ってもらっていたので

今回のオムライスランチです

で、今回のソースは

ケチャップとウスターソースを

酸味を調節しながら混ぜたのをかけました

今回のオムライスも

結果的にドライカレーの風味と刺激が

この暑さにピッタリだったようで

皆様に好評でした

来月は、さっぱり食べれる

和風おろしオムライス

です

また来月も頑張ります

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする

トップへ戻る