今月のオムライスは
ベーコンのドライカレーオムライス
でした
梅雨明けからの暑さは
たぶん誰も予想していなかった
暑さになりましたね
ブログをご覧いただいている皆様
体調は大丈夫ですか
適度な休憩と、こまめな水分補給で
熱中症予防お願いします
今回のオムライスを考えた時は、
５月の末だったと思いますが、
担当の予想では、
梅雨のジメジメした暑さを
ドライカレーの香りと刺激で
ご利用者の皆様に
元気になっていただこうと
考えていましたが、梅雨も明け
ここまでの暑さになるとは
予想できていませんでした
さて、話始めると長くなってしまうので
そろそろ本題へ
今回のドライカレーのオムライスは、
カレー粉の分量で食べた時の
感じ方が変わります
普段皆様がお使いのフライパンで換算すると、
ティースプーン軽く山盛り１杯程度のカレー粉で
カレー風味（下の写真の様に色付く程度）です。
刺激を求めるならティースプーン２～３杯で
ガツンとパンチの利いたドライカレーを味わえます
＊半熟の卵で包むので、刺激は少し軽減されます
ちなみに、スタッフの分は
ご利用者様のよりも少しだけ
カレー粉多めに入れました
自分の写真を載せるのは
あまり気が進みませんが
せっかく撮ってもらっていたので
今回のオムライスランチです
で、今回のソースは
ケチャップとウスターソースを
酸味を調節しながら混ぜたのをかけました
今回のオムライスも
結果的にドライカレーの風味と刺激が
この暑さにピッタリだったようで
皆様に好評でした
来月は、さっぱり食べれる
和風おろしのオムライス
です
また来月も頑張ります
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