今月のオムライス! ~東香里~

今月のオムライスは

牛ミンチ

和風オムライス

でした

今回は旬の食材の

使ってみました(*^_^*)

担当が好きなメニューで

筍と牛肉の甘辛煮があるんですが、

ご利用者様に食べやすいよう、また、

オムライスに使いやすいように

今回は牛ミンチで作ってみました!

オムライスの中のバターライスに

筍と牛ミンチの甘辛煮を混ぜ込み、

濃口醤油で風味付けした物を

半熟卵で包みます!

甘辛煮は、煮汁も一緒に混ぜ込んで

美味しさアップを目指します!

トッピングには、

刻みのり・甘辛煮・ネギで完璧です!

今回も今までに作った事のない

創作オムライスでしたが、

無事皆さまから『美味しい!』

のお言葉をいただく事が出来ました!

来月も創作オムライスに挑戦します!

ちなみに、来月は

桜海老

中華風オムライスです!

また来月も頑張ります!

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コメント

  1. ヤヨミ より:

    相変わらず美味しそうですな~❗\(^^)/

    • デイサービス東香里 より:

      コメントありがとうございます
      毎回趣向凝らしてます
      今月は、2年ぶりにケチャップオムライスですよ

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