２０日（月）のレストランは、朝からどこかソワソワした雰囲気に包まれています。入居者様お待ちかねの解体ショーの日です！ しかも今回は春のオールスター、鯛・鰆・鰹の豪華三種が勢揃い❗❗ 目の前で大きな魚が鮮やかに捌かれていく様子は、まさに圧巻の一言。初めてご覧になられる方はその迫力に身を乗り出し、毎回楽しみにされている方は「待ってました！」と。 職人さんの包丁さばきを間近でみられる贅沢な時間。レストランに広がる磯の香りと、手際よく捌かれるスピード感に、入居者様の食欲も最高潮✨テーブルに運ばれる御膳を前にすると、皆さまいつも以上にお箸が進む、進む❗「美味しいねぇ」とお顔を見合わせる笑顔が印象的で、旬の味覚を五感すべてで堪能できた、大満足のひとときとなりました😊
はなまるちゃん
大葉の天ぷらではなく、今回は春らしく桜の葉の天ぷら🌸
サクサク、パリパリ良い音が皆様のお口から～🎵
