デイサービス東香里

今回のはんやのおやつは大豆入り和風チキンナゲットでした大豆は節分の豆を使いました材料は・鶏モモ肉のミンチ・木綿豆腐（水切りしたの）・豆（砕いたの）・豆（きな粉状）・ネギ・生姜（すりおろしたの）・ニンニク・本だし（顆粒）・塩コショウです豆は袋...

味だけじゃない！形にもこだわる東香里のパン作り今回、バレンタインも近いのでハート形のチョコレートパンを作りましたまずはいつも通り材料を混ぜていきます徐々にいい感じにこんな感じになったらいよいよ具材を詰めていきます今回は、ちょっと大人なビター...

2月にはいりましたね。まだまだ寒い日が続きますが、みなさん体調には気を付けて下さいね。さて、1月のやさい倶楽部ですが、今が旬の大根を使って「大根まんじゅう」を作りましたよまずは、大根と、山芋の皮を剥いてひたすら、すりおろします！！！ 結構、...

今年最初のはんやのおやつはやわらか海老餅を作りました本物のお餅をこの大きさで召し上がっていただくのは危険を伴いますがこの海老餅は餅の代わりに餅粉を使いお餅のような食感を残した柔らかおかきのように作りました材料は・餅粉・乾燥の小海老・乾燥の小...

こんにちはー！！世の中コロナコロナで過ごしにくい日々ですが、ここは一つ癒しのグッズでハッピーになっていただきたく思いまして今回の手芸は「あずきのホットアイマスク」を作っていただきました～パチパチパチチクチク真剣に縫って下さいましたたくさん縫...

令和３年．．．1月22日（金）は今年初花萬特別御膳の日でした毎月本当に楽しみです楽しみなのは．．．お味や見た目メニューだけではないんです料理長が直々に描いて下さったおしながき毎回料理長の想いを感じます今回は新年という事で🦊伏見稲荷🦊をイメー...

今年初めてのオムライスは緑茶で健康オムライス（和風あんかけオムライス）でした毎年いろんなお鍋があるのを耳にしますが緑茶鍋というのは初めてでした個人的にとても美味しそうだったので和風あんかけにしてみました今回は出汁にスタッフOからもらった乾燥...

1月イベント第２弾！『藤原部屋のビンゴ大会』を開催しました(^^)/相撲部屋と言えば、…昼食は花萬さんの特製ちゃんこ鍋～岩井料理長、直筆の献立表です！野菜たっぷり、鶏団子は蓮根入りで大きくてとても美味しかったです美味しいと笑顔になりますね(...

冬に入り、またまた緊急事態宣言も発令され、コロナの影響が色々な所に出ていますが、ふち子の部屋にもとうとうコロナ影響が、、、先月、今月と利用者様の昔懐かしの曲は一旦取りやめと致しました。…しかし！そんな中でも元気なのがふち子の部屋でございます...

コロナで当たり前だった生活が当たり前にできなくなったり自粛や我慢の多い生活になってしまい不安な日々が続いていますがそんな時にこそ日本の風物詩…縁起かつぎで餅つき大会  を6日（水）、7日（木）の2日間で開催させていただきました。毎年搗いた餅...