今年も皆さまと梅仕事
毎年恒例の梅シロップ作りをしましたぁー
梅 ５Kg
氷砂糖 ５Kg
リンゴ酢 ５００ml
さーて
皆さまには
梅のおへそを取っていただき
水気をキッチンペーパーで
拭き取っていただきまーす
竹串を使って
おへそを取って下さっていますよ
毎年作ってたけど
最近はしなくなったから
久しぶりにして楽しいわぁー
次は
瓶に
氷砂糖 → 梅 → 氷砂糖 ．．．
順番に入れていきまーす
こぼさないよーにね
氷砂糖と梅が入ったら
上からリンゴ酢を
ジャーッと入れまーす
しっかりとフタを閉めたら
あとは
1カ月程
ゆっくり寝てもらいまーす
たまーに
瓶を振ってビックリさせて
じっくりじっくりと
梅のエキスを出してもらいまーす
それでは
完成まで楽しみにお待ちください
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