先日の
端午の節句のおやつ作りに引き続き
第２弾です！
今回は
おやつというより
「おつまみ」でした
今回は
ハッシュドポテトを作っていただきました
作ってみると
とても簡単でした
まずはジャガイモの皮むきです
ピーラーを用意させていただきましたが
なんと
やりにくい
との事で
包丁で皮むきをされていました
包丁の背でされる方も
皆様さすがです
粗目と細かめにジャガイモを
さいの目切りにしていただき
粗目の方をチンして潰していただきました
細かい目の方はそのまま
潰したジャガイモと混ぜ合わせ
塩コショウと片栗粉を投入
小判型に形成していただいたのを
少し温度を高めにした油で
こんがりきつね色🦊に揚げます
出来上がり
味は
のり塩
カレー塩
塩とブラックペッパー
の３種類
味はとても好評でした
お酒のアテにもなる味だったので
なかには
🍺ビール🍺
飲みたくなった
と仰られる方もおられました
また来月も頑張ります
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