おさるのおやつ

今月のおさるのおやつは

お豆腐がんもどきを作って

召し上がっていただきました

お豆腐の水切りと乾燥ひじきは

事前に担当が準備しましたが

がんもどきに入れる野菜は

今回も皆様にお願いし

カットしていただきました

あまり切れない包丁でも

すごい速さでカットされていました

中に入れる野菜は全て

細かくカットしていただきました

今回は彩りに枝豆も入れました

材料・調味料を全てボールに入れ

よくまぜていただきました

出来上がったタネは

170℃くらいの温度で

きつね色に揚げました

お味噌と醤油で味付けしているので

そのままで召し上がっていただけます

揚げたては最高に美味しかったです

 

とっても簡単で美味しいので

今晩のおかずにいかがですか？

 

～お豆腐がんもどきの材料～

・野菜

　人参1本（中サイズ）、椎茸２個、枝豆６０g

基本的には野菜は何でも大丈夫と思います

・木綿豆腐　　　1丁（350ｇ）

　＊しっかり水切りした方が味付けしやすく

　　タネも柔らかくなりすぎません

・卵　　　　　　1個

・芽ひじき　　　大２（乾燥のを水洗いだけ）

・片栗粉　　　　大４

・酒　　　　　　大１

・味噌　　　　　大1.5

・醤油　　　　　大１弱

材料を混ぜて油で揚げて下さい

揚げ焼きでも大丈夫です

 

また来月も頑張ります